アグリス珈琲店長日記の最近のブログ記事

 アグリス珈琲のお客様へ

皆さま、長らくお待たせいたしましたリキッド珈琲が店頭で発売開始となりました。

今年は、昨年同様暑い夏となりそうなので、苦みしっかり、香味たっぷりのリキッド珈琲用に当店自慢の下記の豆を焙煎して、京都に送り、抽出とパック詰めをしてもらって、リキッド珈琲が完成しました。

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                   750円/100ml(無糖)

今年のリキッド珈琲用珈琲豆は

      1. ブラジル・マカウバ・デ・シーマ農園(ブルボン種)
      2. インドネシア・LCFマンデリン(ティピカ種)
      3. コロンビア・トリマ(カスティージョ種、他)
      4. グァテマラ・サンタカタリーナ農園(ブルボン種)

を使用しております。全て、スペシャリティ珈琲豆です。

価格は昨年よりパック詰め工賃上昇により、50円値上がりし750円/1000mLパックとなっておりますので、是非ともご来店いただき、お買い求め戴くよう、お願い申し上げます。

 例年この時期から、アグリス珈琲のアラビカ種の豆のスペシャリティ珈琲豆だけで作製したリキッド珈琲が美味しく出来上がりました。

 当店で超深煎りで焙煎した豆を、粉に挽き、京都の業者で、手間のかかるネルドリップで抽出し、パック詰めしたリキッド珈琲です。

 ブラジル豆で苦みを出し、コロンビアとグァテマラ豆で複雑さと甘みを醸し、マンデリンでコクと深みを表現し、後味爽やかな本物のリキッド珈琲を実現いたしました。

 毎年、大好評をいただいていますリキッド珈琲が発売開始となりました。

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価格は、700円/1000ml入り

新年のご挨拶!!

 明けましておめでとうございます。
昨年中は、アグリス珈琲ビーンズショップをご愛顧賜り、誠にありがとうございました。
本年も世界中から、本当に美味しいスペシャリティ珈琲を、皆様方にお届けできるよう頑張りますので、昨年同様に当店をご愛顧願います。
 尚、本年の実店舗の営業は、1月4日(水)からとなりますので、宜しくお願い申し上げます。また、今年販売する珈琲豆は、若干変更があり、ホームページの内容を修正する予定ですが、1週間程度お待ち願います。
それでは今年も宜しくお願い申し上げます。

                         アグリス珈琲ビーンズショップ店長

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本日、珈琲豆一覧を更新いたしました。
  • ブラジル・マカウバ・デ・シーマ農園が16-17年産に新しくなりました。
  • コロンビア・タママウンテンが終了しましたので、コロンビア・サマニエゴを追加しました。
  • ペルー・フェスパ農園が終了しましたので、コスタリカ・ロス・デュラスノス農園を追加しました。
  • イエメン・アスラル・ハラーズが終了しましたので、イエメン・バニーマタリを追加しました。
以上

9月10日は臨時休業いたします!!

9月10日は、慶事出席のため、臨時に休業いたします。尚、翌日の11日(日)は、開店時間を11時から12時に変更させていただきます。ご迷惑をおかけいたしますが、宜しくお願い申し上げます。
先月にClubismの取材があり、先日11月号が出版されたとのことで、編集部から取材お礼と共に11月号が送られてきました。
紙面ではアグリス珈琲ビーンズショップの紹介記事が掲載されています。取材時には結構写真を撮ったのですが、使われたのは私の写真1枚だけで、後は農園の写真が4枚と珈琲豆の2商品でした。
この珈琲スクール内に石川県の自家焙煎店の紹介がされていますが、私も知らない新しいお店があり、一度、機会を見て訪問したいと思っています。

 3月末でクロネコ大和のメール便が廃止となり、4月から客様の郵便ポストへの配達は、代わりの「ネコポス便」での対応となりました。
 当店としても、ネコポス便の採用のため、クロネコ大和との交渉の末、やっと400gまでの珈琲豆が、ネコポス便で配達できるようになりました。料金は、全国一律380円となります。
 以前のメール便とは料金が高くなりましたが、配達予定日が宅急便と同じく、大概の場所が翌日配達され、利便性が向上しておりますので、是非ご利用をお願い申し上げます。
 ネコポス便を希望されるお客様は、発注時に連絡事項欄に「ネコポス便希望」と記載していただければ、後ほどの正式発注メールにて、配達料金の修正を含めてご連絡を致します。

渓流釣りとキャンプ初体験!!

 ゴールデンウィーク後半の5月4日-5日にかけて、福井県大野市にある麻那姫青少年休暇村へ出かけました。ここは当店のお客様のSさんから昨年教えていただいた場所で、昨年は2度渓流釣りに出かけました。毎回、数匹の岩魚やアマゴが釣れたので、今年こそはもっと釣りたいと思って、Sさんの旅程に追加参加したわけです。
 4日は、朝から曇り空で、午後から時々小雨模様となりました。午後2時ごろ、家を出て157号線で白峰から福井県に入り、九頭竜川を渡り大野市経由で麻那姫青少年休暇村に至る経路でした。
 白峰辺りの川沿いは、山裾に雪が残り、県境では川から靄が発生して、昼間なのにライトを点けての運転となりました。大野市のスーパーに立ち寄り、足りない食材を買い出しして、現地に到着したところ、Sさんがテント脇で出迎えて下さいました。昨年よりもテントの数が少ないそうで、約30基のテントが張られていました。
 釣りをしたいとの逸る気持ちを抑えて、まずは自分のテントを設営しました。テントは先日購入したばかりのケシュア社製ポップアップテントで、袋から出して放り投げるようにするとテントは、出来上がります。下にシートを敷き、テントの固定のためペグを打ち込み、その後タープも張りました。そのときすでに小雨模様でしたので急ぎましたが、約20分くらいで、完了しました。
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ケシュア製ポップアップテント(3人用)
周りの皆さんのテントは、種々の形状のテントで、結構大きなテントや数家族が集まって、いくつもテントを設営している。
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Sさんのテントもポップアップタイプでした。
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一応、食事用として、レトルトのご飯とカレー等を持参したのですが、手慣れたSさんの夕食にお邪魔して、大変美味しく頂きました。感謝感激!!

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 肝心の渓流釣りですが、ルアー釣りも餌釣りも試したのですが、4日の夕方、5日の午前中とも、当り一つ無く、Sさんも一度針掛かりしたようだとの話は有りましたが、二人とも坊主でした。毎年来ているベテランの方々も、今年は全く釣れないとのお話でした。
 釣りの方は、次回のお楽しみということで、遅いお昼を食べた後、私は岐路につきました。

 最後に、ケシュア製のテントでとても大きな問題点が見つかりました。テントの名前に、AIR 3 と付いている通り、とても通気性が良く、寒い夜は、寝袋に毛布をかけても寒くて、一晩中眠れない始末でした。朝になって確認すると、内張りのテントの前後左右に80cm四方くらいのメッシュとなっており、そこから外気がスウスウ入り込み、寒かったと思われます。今後、メッシュの部分に開閉できる布を自作で取り付ける必要があることが分かりました。

焼き菓子「こびり」さんを訪問!!

 焼き菓子「こびり」さんが、6月16日(月)に能美市寺井町ウ18で開店となり、早速、開店祝いも兼ねて、お店を訪問してきました。

寺井町で古くからあった薬局の住居部分を、焼き菓子の販売とカフェに改装したお店です。

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焼き菓子「こびり」入口

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「蟻の巣」の展示作品

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焼き菓子はカウンターに取り付けられたタンスに陳列

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大きく開けた窓の外には元からあった中庭が涼やかに!!

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 中央には、大きなテーブルが鎮座しています。窓から涼しい風がそよそよと吹き込み、表の通りからすこし中にあるため、時間がゆったりと流れている。

喫茶メニューは、アグリス珈琲のブレンド珈琲(ホット、アイス)の他、丸八棒茶やジュース等があり、焼き菓子を頂きながらの心地よい一時が楽しめます。

住所:能美市寺井町ウ18

電話番号:0761?48?4345

営業日と時間:毎週木曜日と金曜日はお休み。11時?18時まで営業

お店のHP: http://www.kobiri.net

 

kobiri.net

Free WiFiを店内に設置しました!!

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 アグリス珈琲の店内で、NTT西日本の高速インターネットの公衆無線LANサービスを開始することになりました。1日最大60分(15分×4回)の無料無線LANが可能となりました。また、フレッツスポットにご加入済みの方は、時間制限はありません。光LAN回線ですのでとても速いと思います。是非、アグリス珈琲の美味しい本物の珈琲を堪能しながら、無線LANもご利用ください。

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