エルサルバドル・エルカルメン農園（中煎り）
- 軽くなめらかな感触で、かすかに完熟した果実の持つ心地よい酸味が特長です。
- 農園主は、前のエルサルバドル大統領アルフレッド・クリスチャーニー氏で、標高1000-1600mの高地にある農園です。山そのものが農園という環境です。精製は山のふもとで実施している。レインフォレストアライアンス（熱帯雨林保護）認証済み
- バッカマラ種。エルサルバドルで発見されたブルボン種の突然変異種パーカスとマラゴジーペの交配種で、大粒の豆。ウォシュド。天日乾燥。
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