ブラジル・コヘーゴ・セコ農園販売開始!!

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  • ブラジル・コヘーゴ・セコ農園の珈琲豆の販売を開始いたしました。
  • 良質なブラジル豆。ナチュラルを生産する期待の農園からの10-11ニュークロップ。カップは柔らかく、ソフトという言葉がぴったりです。果肉が付いたままの状態で乾燥させるナチュラル精製なので、若干厚みのある果実味も感じられる。一般的なブラジルにありがちな濁りはなく、微かに土っぽさが良いコクを生み出しています。
  • Silvio Leiteさんが指導して品質の向上が図られた地域の農園の豆。ブラジル東北部にあるバイーア州は広く、その中のシャパーダジアマンチーナ(Chapada Diamantina)という特定の地域にあり、ブラジルの中では標高が極めて高い(1300m)産地です。
  • カトゥアイ種。ナチュラル精製。天日乾燥。
価格:1,000円/200g

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