3月末なのに朝一番に降雪!!

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 今朝、お店の準備を始めたところ、写真のように雪が降り始めました。3月後半の雪は、石川県に戻って初めての経験です。この冬のお天気は暖冬との予報でしたが、寒暖の差が大きく結構雪が降りました。桜の季節になろうとしている季節に、冷たい雪が降るなんて。
 さて、中小企業家同友会でお世話になっている方が、金沢のお店の隣に喫茶部門を4月から始めるということで、私も少しお手伝いをしています。喫茶業は全くの初めてということで、先日お店に伺い、珈琲の淹れ方を担当の方に指導してきました。まだ、喫茶部門も工事中でしたので、中は見れませんでしたが、設計図によるとカウンターに6名、二人がけのテーブル席がひとつ、横には多目的ルームとして2-3人掛けのソファーが4つと結構大きな喫茶部門となっています。今お聞きしている限りでは、珈琲とケーキのセットをお出しするそうです。詳細が分かり次第、お知らせしたいと思います。

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